En god lav kolesteroltal giver mulighed for få hjerte sunde snacks
En god lavkolesteroldie indeholder mange kolesterolsænkende fødevarer - uanset om du har tid til at lave mad på et helt kursusmåltid eller bare have tid nok til at gribe og gå.
At have for mange ting at gøre og for lidt tid på dine hænder, at spise sund, kan være lavt på listen over dine prioriteter. På nogle dage forsømmes hele retters måltider til fordel for hurtigere, lettere snacks.
Lad os se det - snacking er naturligt. Hvis du er sulten mellem måltider, fortæller din krop, at den nu har brug for ernæring. Derfor bør du helt sikkert spise noget for at begrænse din sult til det næste måltid. Spise de forkerte snacks er dog det, der kan få dig i problemer. Snacks højt i fedtstoffer og kulhydrater kan øge kolesterolniveauerne, forårsage vægtforøgelse og kan i sidste ende føre til komplikationer såsom hjertesygdomme, højt kolesterol og diabetes. Den gode nyhed er, at med så mange mennesker, der er bekymret for at spise sunde i disse dage, har mange fødevareproducenter udviklet lavt fedtindhold, lavt kulhydrat alternativer til fødevarer, der næsten er identiske i smag til den "rigtige ting".
Når vi græsser for mad, skal du holde disse ting i tankerne:
Spis masser af frugt og grøntsager
De har lavt kalorieindhold og fedtindhold. Derudover indeholder de en række vitaminer og andre antioxidanter, som forhindrer cellulær skade og hjælper i en række cellulære processer.
Se dit mættede fedtindtag
Forbrug af mættede fedtstoffer bør sænkes, hvis det ikke undgås, da de er forbundet med at hæve kolesterolniveauet. Mættede fedtstoffer forekommer sædvanligvis i stegte fødevarer og i dyrefoder. På en sidebeskrivelse vedrørende dyrekød: magert kød , såsom kylling, fisk og kalkun, er mindre i mættet fedt end rødt kød.
Se hvad du lægger på den mad, du laver
Delvist hydrogenerede vegetabilske olier , som dem, der anvendes i mange margariner og forkortelser, indeholder en særlig form for fedt kendt som transfedtsyrer. Disse bør også undgås, da de øger kolesterolniveauet. De findes normalt i stegte fødevarer og forarbejdede fødevarer, såsom cookies, chips og slik.
Et ord om dips og påfyldninger
Hvis du skal bruge salat dressing, saucer eller dips, prøv et fedtfattigt alternativ. Brug også dem på siden i stedet for at placere dem direkte på din mad - du vil bruge meget mindre på denne måde.
Prøv fedtfattige sorter af dine yndlings mejeriprodukter
Valg af fedtholdige mejeriprodukter vil også bidrage til at reducere fedtforbruget i stedet for deres "fuld styrke" kolleger.
Et eksempel på dette ville være at erstatte fedtfattig yoghurt eller ikke-fed mælk i stedet for regelmæssig mælk eller yoghurt.
Kulhydrater er en vigtig og hurtig energikilde
Da disse omdannes til sukker i kroppen, kan forbruget af for mange kulhydrater forårsage vægtforøgelse og forhøjet glukoseniveau hos diabetikere. Derudover har tidligere undersøgelser vist, at forbrugende for mange kulhydrater kan sænke HDL (good cholesterol) niveauer. Hele kornprodukter, såsom hvedebrød og havre, er lavt i mel og højt i fiber, mineraler og vitaminer.
Med Atkins-diætens popularitet har mange fødevareproducenter lav-carbohydratversioner af brød og andre korn. Fedtfattige, usaltede pretzels og ubundtede, usaltede popcorn er også gode alternativer.
Nødder og frø (helst usaltet) er gode og påfyldning af snacks
De indeholder store mængder umættede fedtstoffer , som har tendens til at sænke de samlede kolesterolniveauer. Nødder (især valnødder) indeholder omega-3-fedtsyrer, der har været forbundet med at sænke det totale og LDL -cholesterolniveauet med lav densitet lipoprotein , mens de hæver HDL ( højdensitetslipoprotein - det "gode" kolesterol) kolesterolniveauer.
Frø, herunder græskar og solsikkefrø, indeholder store mængder vitamin E, B-vitaminer og mineraler.
Efter at have set på denne artikel, kan du tænke: "Fantastisk, så min anden mulighed er at bare tygge på pap, ikke?" Forkert! Der er mange alternativer derude for dig at prøve, og madproducenter gør disse alternativer mere rigelige. Hvis du har en absolut, ikke-så-sunde favorit snack, som du kan lide, kan du stadig spise den, men kun i moderation. Hvis du er en dø-hard junkie junkie, kan disse alternativer tage noget ved at vænne sig til. Begynd derfor din rejse til sund mad gradvist og med moderation. Dit hjerte og resten af din krop vil takke dig!