Hvor mange kulhydrater en dag er rigtig for mig?

Diabetes kost er en individualiseret spiseplan

Ifølge den amerikanske diabetesforening spiser mennesker med diabetes cirka 45% af deres kalorier fra kulhydrat. Og mens dette er et gennemsnit, skal den samlede mængde kulhydrater du skal spise på en dag, være anderledes for alle. Faktisk har undersøgelser vist, at der ikke er nogen ideel mængde kalorier, der forbruges fra kulhydrat, fedt og protein, og i stedet skal mængderne individualiseres.

Men fordi kulhydrater påvirker blodsukkeret mest , overvågning af kulhydrater, hvad enten det ved kulhydratælling eller estimeret gættelse kan forbedre blodsukkerkontrollen.

Registrerede diætister og certificerede diabetespædagoger kan skabe individuelle måltidsplaner baseret på spisemønstre, mål, fødevarepræferencer og kultur mv. Personer med diabetes bør vælge gode kulhydrater af høj kvalitet i kontrollerede mængder. Nogle mennesker nyder godt af at spise en konsekvent kulhydrat kost, for eksempel at spise den samme mængde kulhydrater pr. Måltid dagligt (især når man tager faste doser insulin). Andre praktiserer estimeret gæt carbohydrat tæller eller spise lavere kulhydrat kostvaner.

Hvilke faktorer bestemmer min kolhydratallokering?

At finde ud af den rigtige mængde kulhydrater, du skal spise dagligt, bør være et samarbejde mellem din sundhedsudbyder, en diætist eller en certificeret diabetespædagog, og du.

Faktorer, der påvirker dit kulhydratindtag, er køn, vægt, aktivitetsniveau, blodsukker osv. Hvis du f.eks. Følger en 1600 kalorieindhold, og du er ordineret en kost, der indeholder 45% kalorier fra kulhydrat, vil du forbruge 45 g - 60 g kulhydrat pr. Måltid og 15 g - 30 g kulhydrat til snack.

Hvordan du deler disse kulhydrater i løbet af dagen vil også afhænge af en række faktorer, herunder: diabetes medicin ( nogle lægemidler skal tages sammen med mad, og hvis du tager insulin vil timingen af ​​dine kulhydrater være afgørende), spise mønstre, blodsukker respons , motion osv. Undersøgelser har vist at spise en lavere kulhydrat morgenmad kan bidrage til at forbedre vægten og blodsukker. Derudover tyder andre undersøgelser på, at en højfedt høj proteinindhold kan bidrage til at reducere blodsukker . Du kan bestemme, hvad der virker bedst for dig. En god måde at teste på er at teste dit blodsukker før og efter at du spiser. Hvis dit blodsukker ligger inden for målområdet to timer efter et måltid, end du ved, fungerer din måltidsplan for dig.

Et eksempel på en 45 g - 60 g kulhydratmåltid er som følger:

Morgenmad:

3 æggehvider med to skiver fuldkornskål (30 g kulhydrat), salat, tomat

1 lille stykke frugt (15 g kulhydrat)

Samlet kulhydrat: ~ 45 g kulhydrat

Frokost:

1 salat med salat, agurk, gulerod, 1/4 avocado (~ 5 g kulhydrat)

1 kop lav natrium linsesuppe (30 g kulhydrat)

3 kopper luftpoppet popcorn (15 g kulhydrat)

Samlet kulhydrat: ~ 50 g kulhydrat

Mellemmåltid:

1 lille æble (15 g kulhydrat)

1 spsk jordnøddesmør

Total kulhydrat: ~ 15 g kulhydrat

Aftensmad:

4 oz grillet laks

1 kop stegt asparges med 1/2 kop cannellini bønner (20 g kulhydrat)

1 stor sød kartoffel (35 g kulhydrat)

Samlet kulhydrat: ~ 55 g kulhydrat

Mellemmåltid:

1 ikke fedtfattig græsk yoghurt (7 g kulhydrat)

3/4 kop blåbær (15 g kulhydrat)

Samlet kulhydrat: ~ 22 g kulhydrat

Hvor kan jeg starte, hvis jeg ikke har en diætist eller CDE?

Den amerikanske diabetesforening anbefaler at starte med ca. 45 g - 60 g pr. Måltid. Du må muligvis spise en lavere kulhydrat kost, men at teste dit blodsukker før og efter måltider kan hjælpe dig med at se, om din måltidsplan virker.

Ideelt set to timer efter at have haft dit blodsukker bør være mindre end 180 mg / dL. Hvis det er højere, skal du muligvis justere din måltidsplan.

> Kilder :

> American Diabetes Association. Carbohydrat Counting. Adgang til online. 25. oktober 2015: http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html

> American Diabetes Association. Standarder for medicinsk pleje i diabetes - 2015. Diabetespleje . 2015 Jan; 38 (Suppl 1): S1-90.