Nøgle næringsstoffer du bør fokusere på
Individualiserede ernæringsplaner er en vigtig del af behandlingen og styringen af nyresygdommen. Afhængigt af din nyrefunktion og behandlingsplan kan du blive nødt til at overholde visse kostbehov. Når dine nyrer ikke arbejder i fuld kapacitet, har de svært ved at slippe af med ekstra næringsstoffer, toksiner og væsker, der opbygges i dit blod.
I løbet af denne tid er det yderst vigtigt at følge en god spiseplan. For det meste er folk, der har et avanceret stadium af nyresygdom, henvist til en renal dietitian - en diætist, der specialiserer sig i nyresygdom. En ordentlig nyresygdom kost tager hensyn til dine specifikke behandlingsmål og sundhedstilstand. Hvis du har type 2 diabetes og nyresygdom, kan det blive vanskeligt at afbalancere god ernæring, når du beskæftiger sig med kostbegrænsninger, men det er ikke umuligt. Der er visse nøgle næringsstoffer, der skal tages i betragtning:
Natrium
Selvom natrium er nødvendigt for din krop til at virke ordentligt, kan den opbygge, når nyrerne begynder at mislykkes. Overskydende natrium i kroppen kan forårsage væske at akkumulere i vævene. Dette kaldes ødem . Ødem forekommer sædvanligvis i ansigt, hænder og underekstremiteter.
En lavnatrium kost er normalt den første forsvarslinje, når nyrefunktionen begynder at falde.
De fleste organisationer anbefaler at begrænse natrium til 1.500-2.300 mg / dagligt. Den bedste måde at reducere natrium i kosten er at skære ned på forarbejdede fødevarer. At lære at læse etiketter hjælper dig med at skære ned på din natrium også.
Begræns højt natriumfødevarer som bacon og skinke; pålæg; flaske saucer (soja, grill sauce ); bouillon terninger; dåse, dehydreret eller instant suppe; dåse grøntsager; ost; kiks; saltede nødder; oliven; syltede agurker; kartoffel chips; forarbejdede næringsmidler; sauerkraut; og (selvfølgelig) bordssalt.
Kalium
Kalium er et vigtigt mineral til muskel- og hjertefunktion. Når nyrer ikke kan filtrere ud kalium, kan for meget cirkulere i dit blod. Et overskud af kalium kan være meget farligt, fordi det kan forårsage uregelmæssig hjerterytme, som kan blive alvorlig nok til at få dit hjerte til at stoppe med at arbejde. Begrænsning af kaliumfødevarer kan forhindre, at dette sker.
Regelmæssige blodprøver til overvågning af kaliumniveauer kan også advare din læge om mulige problemer. Din læge vil fortælle dig, om du har brug for at reducere dit indtag af højt kaliumfoder. Hvis du skal begrænse dine kaliumniveauer, skal de fleste begrænse deres indtag til ~ 2000mg / daglig. Hvis du er en person, der har diabetes og ofte oplever lavt blodsukker , vil du undgå at behandle med appelsinjuice og vil i stedet bruge glukose tabletter.
Nogle højt kaliumfoder er abrikoser; Bagte bønner; bananer; roer; broccoli; melon; chokolade; collard og andre greener; melasse; svampe; nødder; appelsiner; jordnøddesmør; kartofler; tørret frugt; rosiner; salt erstatning og tomater.
Fosfor
Hyperphosphatemia (høje fosforniveauer i blodet) viser sig ikke typisk før fase 4 kronisk nyresygdom.
Når nyrerne begynder at mislykkes, kan fosfor begynde at bygge op i din krop. Dette forårsager ubalance med calcium, som tvinger kroppen til at bruge calcium fra knoglerne. Det er vigtigt at holde fosforniveauet så tæt på det normale som muligt for at forhindre, at knogler svækkes. At reducere mængden af højt fosforfødevarer, som du spiser, er en måde at holde fosforniveauet nede. Din læge vil fortælle dig, om du skal reducere dit indtag. Hvis du skal, har de fleste mennesker fordel af at begrænse fosfor til 800-1000 mg / dagligt. En af de vigtigste måder at sænke fosforniveauerne på er at reducere indtagelsen af fosfatadditiver.
For eksempel undgå madvarer, der indeholder ingredienser som natriumsyrepyrophosphat eller monocalciumphosphat. Spørg din diætist eller certificeret diabetespædagog for mere information.
Andre fødevarer, der er rige på fosfor, omfatter: øl; klidkorn; karameller; ost; kakao; cola; tørrede bønner; flødeis; lever; mælk og mejeriprodukter nødder; jordnøddesmør ; og sardiner.
Kulhydrater
Hvis du har diabetes, tænker du altid på at overvåge dit kulhydratindtag, da det er den fødevaretype, der påvirker blodsukkeret mest . Hvis du har diabetes og nyresygdom, vil du stadig medtage kulhydratkilder fra grøntsager, frugt og fuldkorn. Du vil også gerne undgå tilsatte sukker og drikkevarer med høj fructose majssirup og saccharose. Hvis du er en person med avanceret nyresygdom, må du muligvis diskutere reduceret indtagelse af højt kalium- og højt fosforkilder til kulhydrat med din diætist.
Protein
For meget protein kan være dårligt for dine nyrer, hvis du har en nyresygdom. Diskuter dine behov hos din diætist, da det kan variere afhængigt af din behandlingsplan. Når man vælger proteiner, sigter man på at inkludere magre kilder til protein, såsom hvidt kyllingekød, fisk, kalkun og magert oksekød.
Fedtstoffer
Den mængde fedt du har brug for pr. Dag varierer fra person til person. Fokus på at indarbejde sunde fedtstoffer i kosten som fedtstoffer og fede fisk og undgå mættede fedtstoffer og transfedtstoffer - forarbejdet kød, fedtfattig ost og desserter.
Kost hjælp
Når nyrerne begynder at mislykkes, er det tid til at finde en nyrespecialist til at hjælpe dig med kost, behandlinger og medicin. En nyrespecialist kaldes en nephrologist. Med medicinsk vejledning og kostændringer kan symptomer lindres, og sygdomsforløbet kan sænkes.
Kilder
Ernæring og kronisk nyresygdom. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/nutrition-and-chronic-kidney-disease/e/5305
Kalium, fosfor og dialyse diæt. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/potassium,-phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309