Der er ingen tvivl om, at gluten kan påvirke dit neurologiske system: mennesker med både køliaki og ikke-cøliaki glutenfølsomhed rapporterer symptomer, der spænder fra hovedpine og hjerne tåge til perifer neuropati (prikken i dine ekstremiteter).
Neurologiske sygdomme som epilepsi, depression og angst er også almindelige hos dem der reagerer på gluten.
Derudover påvirker en alvorlig autoimmun tilstand, der hedder glutenataksi, et lille antal mennesker.
Endelig er der nogle antydninger om, at forhold som skizofreni og bipolar lidelse også kan påvirkes af glutenindtagelse hos nogle få individer. Det er dog endnu ikke klart fra den forskning, der kan blive påvirket, og om en glutenfri diæt kan hjælpe nogle mennesker.
Her er en oversigt over de neurologiske tilstande, der påvirkes af gluten.
Depression, angst fører listen
Forskning viser, at personer med cøliaki har meget højere end gennemsnittet af depression og angst. Faktisk fandt en undersøgelse, at omkring en tredjedel eller flere af cøliakier lider af depression, og 17% kan have en angstlidelse.
Folk, der tester negativ for cøliaki, men som er blevet diagnosticeret med glutenfølsomhed, rapporterer også højere niveauer af depression og angst, selvom forbindelserne mellem betingelserne er mindre klare, fordi de ikke er blevet undersøgt.
Det er ikke klart, hvorfor glutenindtagelse fører til disse to neurologiske tilstande. Forskere har spekuleret på, at glutenrelateret tarmskader kan føre til ernæringsmæssige mangler, der forårsager depression og angst hos mennesker med cøliaki (underskud i visse B-vitaminer kan forårsage nogle symptomer).
Men det ville ikke forklare, hvorfor mennesker med ikke-celiacglutenfølsomhed (som ikke får tarmskader fra gluten) også lider af disse to mentale tilstande.
Nogle eksperter i glutenfølsomhed - især New Zealand pædiatrikør Dr. Rodney Ford - har hypotetiseret, at gluten påvirker din hjerne direkte for at forårsage disse forhold, men denne teori er ikke blevet bevist. Uanset om du er langt fra alene, hvis du oplever depression og angst fra gluten.
Søvnløshed, hjerne tåge, ADHD er også almindeligt
Mange mennesker med cøliaki og gluten følsomhed kan fortælle hurtigt, når de ved et uheld er blevet glutened : deres hjerner skyder op og de føler sig mindre effektive, selv dumme og klodsede. Dette fænomen, kendt som hjerne tåge, er ikke undersøgt, men det er et andet meget almindeligt symptom for både celiac og gluten følsomhed.
Opmærksomhed underskud-hyperaktivitet lidelse er en anden hyppig klage, i både voksne og børn - de af os, der har børn med glutenproblemer, kan bevise at skolens ydeevne er meget bedre, når deres kostvaner er fri for gluten!
Hovedpine? Ja absolut. Faktisk er migræne ofte nævnt som både cøliaki symptomer og gluten følsomhed symptomer - op til en tredjedel rapport oplever denne undertiden svækkende hovedpine smerte.
Endelig kan det være, at du får en god nats søvn, afhænger af, om du kan fjerne glutenholdige fødevarer - søvnløshed og søvnproblemer synes at opstå i regelmæssighed i mange af os.
Du kan lære mere om hjerne tåge, ADHD, migræne og søvnproblemer:
- Hjerne tåge og køliaki
- Gluten og ADHD
- Celiac Disease og Migræne
- Kunne en glutenfri diæt hjælpe dig med at få en god nattsøvn?
Perifer Neuropati Også Fælles; Epilepsi, Vertigo rapporteret
Gluten kan også påvirke, om dit nerver og balance system fungerer korrekt.
Mennesker, der har cøliaki eller glutenfølsomhed, lider af høje niveauer af perifer neuropati , hvilket forårsager en prikkende eller "pin og nål" sensation i dine fødder og fingre.
Fornemmelsen skyldes skade på nerverne i dine ekstremiteter, og tilstanden kan blive bedre, når du går glutenfri.
Epilepsi , i mellemtiden, resulterer, når dine neuroner ilden forkerte, hvilket fører til anfald og muligvis endda bevidstløshed. Celiac sygdom har også været forbundet med en sjælden konstellation af epilepsi og bilaterale occipitale forkalkninger.
Endelig opstår svimmelhed - eller en følelse af svimmelhed og spinding - på grund af en fejl i balancen i dit indre øre. Der er kun to undersøgelser, der potentielt forbinder Meniere's sygdom (en form for svimmelhed) med cøliaki, men anekdotiske klager over svimmelhed er hyppige blandt coeliakser.
Alvorlige psykiatriske sygdomme som skizofreni og bipolar sygdom
Der har været mange rapporter, der tyder på, at gluten kunne være impliceret i to meget alvorlige psykiatriske tilstande: bipolar lidelse og skizofreni.
I bipolar lidelse er der nogle få undersøgelser, der indikerer personer med celiaci eller glutenfølsomhed, der kan lide af højere grader af mental tilstand. Der er også en spændende undersøgelse, der så på niveauer af antistoffer mod gluten i blodbanen af mennesker med bipolar og fundet høje niveauer i dem midt i en manisk episode.
I skizofreni har der i mellemtiden været årtier med spekulationer om, at eliminering af brød fra diæt af schizofreni (som selvfølgelig ville eliminere gluten) kan hjælpe. Der er dog lidt solide beviser for dette og ingen indikation af hvilke skizofreni patienter kan have gavn af. De fleste psykiatere tror, at andelen af mennesker, der måske ser en forbedring i deres skizofreni symptomer, mens de spiser glutenfri er meget lille.
Glutenataksi er autoimmun hjerneskade
Når glutenforbrug får din krop til at angribe sit eget væv, lider du af en gluteninduceret autoimmun tilstand. Der er tre af disse: cøliaki (skader på tyndtarmen), dermatitis herpetiformis (skader på huden) og glutenataksi (skader på hjernen).
Når du har glutenataksi , angriber dit immunsystem din cerebellum, den del af din hjerne, der er ansvarlig for koordinationen. I mange tilfælde er skaden irreversibel, selvom en streng glutenfri diæt kan standse tilstandens progression .
Glutenataksi er en forholdsvis nyligt anerkendt tilstand, og ikke alle læger er enige om, at det eksisterer. Hertil kommer, at antallet af personer, der har det, anses for at være meget små. Men mange andre mennesker med cøliaki eller glutenfølsomhed lider af symptomer svarende til dem, der ses i glutenataksi.
Glutenfri kost kan hjælpe dine neurologiske symptomer
Der er ingen tvivl om, at cøliaki og glutenfølsomhed kan føre til en lang række neurologiske problemer og tilstande. Men i de fleste tilfælde kan du reducere eller endda løse dine glutenrelaterede neurologiske symptomer ved at følge en streng glutenfri diæt.